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Maïs

maisNoms
Nom français : Maïs, blé d'Inde (Canada), gaude, blé de Turquie
Nom binomial Zea mays
Nom anglais : maize, corn (cornsilk=stigmate)
Nom allemand : mais
Nom italien : mais, Zea mays
Nom portugais : milho (cabelo de milho seco=stigmate)

Famille
Poacées (graminées)

Constituants
- Amidon (en grande quantité)
- Flavonoïdes
- Alcaloïdes
- Hétérosides
Saponines 
- Potassium

Parties utilisées
Stigmate (style)=sorte de petits cheveux qui dépassent en haut de l'épis de maïs, on parle parfois de "cheveux de maïs".
Voir photo ci-dessus.

Effets
Diurétique (pour les stigmates de maïs), stimulant léger des
sécrétions biliaires, favorise le traitement des plaies, calmant, cholagogues

Indications 
Infections urinaires (cystite), calculs urinaires (ex. calculs de la vessie), goutte 

Effets secondaires du maïs
Aucun effet secondaire connu avec un dosage normal, veuillez lire la notice d'emballage et demandez conseil à un spécialiste

Contre-indications du maïs
Aucune contre-indication connue, veuillez lire la notice d'emballage et demandez conseil à un spécialiste

Interactions du maïs
Aucune interaction connue, veuillez lire la nodemandez conseil à un spécialistetice d'emballage et 

Préparations à base de maïs

- Gélules de maïs

- Décoction de maïs

- Tisane (infusion) de maïs (1 cuillère à dessert des stigmates du maïs pour une tasse)

- Teinture de maïs

Où pousse le maïs ?
Le maïs pousse dans le monde entier mais surtout dans des pays plutôt chauds. Les plus grands producteurs de maïs au monde étaient en 2008 [selon Wikipedia.org] les Etats-Unis, la Chine, le Brésil et l'Argentine. On estime que le maïs est originaire de l'Amérique tropicale.

Quand le maïs  fleurit-il ?
On récolte en général le maïs en été (dans la région parisienne en juillet)

Remarques intéressantes
- Le maïs est une plante très cultivée dans le monde comme aliment pour les êtres humains et le bétail, les célèbres Corn Flakes sont fabriqués à base de maïs.

- Le maïs et plus particulièrement les stigmates de maïs sont traditionnellement utilisés pour faciliter les fonctions d'élimination urinaire et digestive, il s'agit principalement de l'effet diurétique des stigmates qui va agir favorablement sur certaines maladies comme les infections urinaires ou même la goutte.

- Les Aztèques utilisaient déjà les grains de maïs en décoction pour lutter contre la dysenterie. D'autres peuples comme les Mayas les utilisaient en cataplasme contre les brûlures.

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Détails de rédaction: cet article a été modifié le 29.11.2013.
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Dernière mise à jour:
29.11.2013

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Dernière mise à jour du site: 29.08.2014