Germe de blé

Résumé
Plante Médicinale utilisée contre l'athériosclérose et contre l'hypertension, se présente souvent sous forme de capsules ou de comprimés standardisés.

Noms
Nom français: Germes de blé, blé germé
Nom latin: Triticum sativum
Nom anglais: wheat germ
Nom allemand: Weizen

Famille
Poaceae (Poacées)

Constituants
Lipides (acide linoléique), acides gras essentiels (oméga 3), vitamine E, zinc, manganèse, magnésium, acide pantothénique (vitamine B5)

Parties utilisées
Germe en entier ou huile extraite du germe (capsule)

Effets du germe de blé
Peut contribuer à la diminution du mauvais cholestérol (LDL), régulateur du cholestérol, anti-oxydant

Indications du germe de blé
Traitement de l'excès de cholestérol, athérosclérose, prévention de l'excès de cholestérol, chute des cheveux, problèmes de peau (acné,...) fortifiant

Effets secondaires
Aucun connu (à notre avis)

Contre-indications
Aucune connue (à notre avis)

Interactions
Aucune connue (à notre avis)

Préparations à base de germe de blé

- Germes de blé à préparer soi-même

- Gélules à base de germe de blé

De plus l'effet anti-oxydant des germes de blé (à cause de la vitamine E) joue également un rôle préventif contre le cancer et l'athérosclérose.

Quelques informations utiles sur le germe de blé (communiqué par un Internaute de Creapharma.ch, Serge de Suisse, en août 2008)
Le germe de blé est l'élément du froment le plus riche en valeurs nutritives. Il contient des protéines de haute valeur et la précieuse vitamine E.
100 gr de germes de blé contiennent: valeur énergétique: 1550 kJ (370 kcal), protéines: 29 gr, glucides: 46 gr, graisses: 7 gr

Les germes de blé apportent de l'acide linoléique, un acide gras essentiel qui fait baisser le cholestérol.

Les germes de blé apportent une grande quantité de vitamine C.

Les germes de blé sont riches en magnésium et en calcium nécessaires en grande quantité pour la contraction des muscles.

Les germes de blé sont une source exceptionnelle de fer et d'acide folique.

Les germes de blé sont riches en vitamine E, l'antioxydant qui diminuerait le plus le risque d'angine de poitrine et d'infarctus.
L'alimentation occidentale en apporte 10 mg alors que la recherche suggère un apport de 40 mg par jour.

Les germes de blé contiennent les vitamines :
B1, B2, B6, E et PP.