Sélénium

NOMS
Nom français: sélénium
Nom scientifique: sélénium (Se)

DOSE JOURNALIERE QUOTIDIENNE
La dose journalière recommandée, nommé aussi AQR pour apport quotidien recommandé est: 
- 55 µg

Remarque: en France la moyenne consommée par jour est de 40µg/j [source: Destination Santé SAS, septembre 2010]

NUTRIMENTS CONTENANT DU SELENIUM
- Viande (rognons de porc ou de bœuf cru), fruits secs (noix du Brésil), poissons (thon cru, calmar, limande…), fruits de mer (huitres…) et les céréales, ail

EFFETS
- Anti-oxydant (constituant de certaines enzymes), intervient sur le fonctionnement de l'hormone thyroïdienne, lutte contre les radicaux libres, stimulation sur le système immunitaire.

INDICATIONS
- Syndrome grippal, grippe (y compris grippe A), autres infections

CARENCE
- Cardiomyopathie (maladie de Keshan)

EXCES
- Nausées, irritabilités, chute des cheveux et des ongles, dermatite, polynevrite
Toxique à très forte dose: 900 µg par jour.

REMARQUES
- Pourrait jouer un rôle important dans la prévention et la thérapie du syndrome grippal.