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Sirop de plantain

Sirop de plantain

Utilisation
- Lors de toux (mûre ou grasse) ou de bronchite.
 
Ingrédients
-
Feuilles, tiges et racines fraîches de plantain lancéolé (on trouve du plantain en Europe dans les jardins)

- 1 litre d'eau

- 1 kg de sucre brun

- 1 casserole
 
Préparation
- Bien laver le plantain, par exemple laisser tremper un moment dans de l'eau.

- Couvrez d'eau le plantain dans une casserole.

- Cuisez à feu doux pendant quelques heures

- Pressez (faire sortir le jus), passez (dans une passoire), ajoutez du sucre candi (environ 1kg pour l'équivalent d'une casserole)

- Recuisez (possibilité d'ajouter une poignée de baies de genièvres séchées)

- Mettez le sirop chaud dans des petites bouteilles ébouillantées, fermez hermétiquement

 
Posologie
- A utiliser 1 à 2 cuillers à soupe de ce sirop dans du thé chaud (plusieurs fois par jour)

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Dernière mise à jour du site: 23.05.2012