Sirop de plantain

UTILISATION
- Lors de toux (mûre ou grasse) ou de bronchite.

INGREDIENTS
- Feuilles, tiges et racines fraîches de plantain lancéolé ( en Europe, on en trouve dans les jardins).

- 1 kg de sucre brun.

PREPARATION
- Bien laver le plantain, par exemple en laissent tremper un moment dans de l'eau.

- Placez-le dans une casserole et recouvrir d'eau.

- Cuisez à feu doux pendant quelques heures.

- Pressez (faire sortir le jus), passez (dans une passoire), ajoutez le sucre brun.

- Cuisez à nouveau (possibilité d'ajouter une poignée de baies de genièvres séchées).

- Coulez le sirop chaud dans des petites bouteilles ébouillantées, fermez hermétiquement.

POSOLOGIE
- 1 à 2 cuillers à soupe de ce sirop dans du thé chaud, plusieurs fois par jour.

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